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在美食的世界里，青鱼以其细腻的口感和丰富的营养，深受食客们的喜爱。作为我国淡水鱼类中的佼佼者，青鱼不仅味道鲜美，而且烹饪方式多样，无论是家常菜还是宴席佳肴，都能得心应手。今天，我们就来一场全面的青鱼烹饪秘籍大汇总，让你轻松掌握，享受烹饪的乐趣，解锁更多美味。 首先，咱们聊聊最经典的红烧青鱼。选用新鲜的青鱼，搭配生姜、料酒和老抽，慢炖出浓郁的酱香，肉质鲜嫩，色泽诱人。关键在于火候的掌控，大火收汁，小火炖煮，才能让青鱼的味道充分释放。 其次，清蒸青鱼是一道保留原汁原味的好选择。只需将青鱼洗净，加入

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